Обитатели больших городов их видят редко; но любой человек, живущий в деревне или в пригороде, видел кузнечиков и, конечно, их слышал. Голова у обоих подвидов крупная, с двумя фасетчатыми глазами по бокам. У большинства видов имеются мощные челюсти, которыми они откусывают кусочки пищи. Углокрылые кузнечики любят траву, но питаются также мелкими насекомыми и многоножками, а если им пищи не хватает, то могут поедать и представителей своего вида. Кузнечики принадлежат к семейству насекомых, называемому Orthoptera ("прямокрылые"). Семейство подразделяется на отряды короткорогих и длиннорогих (в данном случае термин "рога" обозначает усики-антенны, растущие на голове у этих насекомых). Пример длиннорогого прямокрылого насекомого, в просторечии называемого полевым сверчком (научное название - кузнечик углокрылый). У обеих разновидностей кузнечиков на голове имеются два усика-антенны. У настоящих кузнечиков эти антенны короче и толще, чем у полевых сверчков, поэтому-то их и называют короткорогими. Усики очень чувствительны, они используются в качестве органов осязания и могут в каком-то смысле играть роль радиоантенн. У кузнечиков три пары ножек. Две передние пары используются для передвижения "шагом", в то время как задняя пара снабжена сильными мускулами, идеально приспособленными для прыжков. Иногда задняя пара ног отличается от передних даже по цвету.
Информация взята из портала: http://www.all-insect.ru/